Die Edelkastanie und Südtirol

Edelkastanien am Baum

Die Edelkastanie ist eine sehr gesunde Frucht, die dem meist eher säurefördernden Essen, das wir zu uns nehmen mit basischen Inhaltsstoffen entgegenwirkt. Ein ausgeglichener Säure-Basenhaushalt im Körper stärkt den Menschen und fördert seine Gesundheit. Leider sind unsere Ernährungsgewohnheiten meist nicht unbedingt auf dieses Gleichgewicht zugeschnitten. Es sei denn, man bereitet jeden Tag bewusst sein Essen zu. Fett, manche säurehaltigen Früchte, Weißmehl, Süßes, Fleisch und Vieles mehr sorgen schon dafür, dass die Säure im Überfluss in den Körper gelangt. Da ist es doch wunderbar, wenn die (dem entgegenwirkenden) basischen Nahrungsmittel nicht nur gesund sind, sondern auch schmecken.
Die Edelkastanie, ob gebraten oder gekocht, ist so ein Schmankerl. Ab Oktober, in frühen Jahren auch ab Mitte September kann man in den Mischwäldern Südtirols nach den igeligen Hüllen der Edelkastanie suchen und den Inhalt mit nach Hause nehmen. Auch im Burggrafenamt wird man fündig. Da wird dann das Törggelen, ob zu Hause oder mit Freunden, zum gesamtheitlichen Erlebnis. Wandern, suchen, finden, kochen, braten und genießen. Dazu guter Wein und vielleicht ein wenig vom Neuen, dem Most, der sich in der Gegend rund um Meran auch "Suser" nennt, und die Mahlzeit ist perfekt. Tun wir etwas für unseren basischen Ausgleich ;-). Es lohnt sich!

Die „Lange Nacht der Museen“ vor allem bei Meran und im Pustertal

Am 20. September 2008 wird die „Lange Nacht der Museen“ wieder eine sehr interessante Möglichkeit bieten, das Wochenende, vor allem den Samstag Abend, zu gestalten. Eigene Führungen und Veranstaltungen bieten den Besuchern eine spannende halbe Nacht und auch Kinder dürfen an manchen Orten ihren Forscherdrang sehr intensiv ausleben.
So werden im Museum Passeier in St. Leonhard im Passeiertal, in dem sich alles um den ehemaligen tiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer dreht, Hexengeschichten unter dem Titel „Hexengeflüster“ (ab 20 Uhr) erzählt. Im folgenden Schmink- und Bastelwettbewerb dürfen die Kinder selbst zu Hauptdarstellern der Geschichten werden.
Den „Großen“ wird das Loden Walken und das Schmiedehandwerk nahe gebracht und außerdem besondere Führungen angeboten.
In Meran ist das Stadtmuseum im Roten Adler im Rennweg als eines der ältesten Südtirols an diesem Abend geöffnet. Gotische Skulpturen, barocke Gemälde und die Volkskunst aus dem 19. und 20. Jahrhundert sind ein Teil des Angebots im Haus. Die Sonderausstellung „Alltag im Vergleich – früher und jetzt“ mit Gegenständen für den Alltag einst und im 21. Jahrhundert, wurde gemeinsam mit den Meraner Kaufleuten organisiert und bietet noch mehr Abwechslung und Impulse für die Museumsbesucher.
In der Kurstadt haben natürlich die Landesfürstliche Burg und das Frauenmuseum auch an diesem Abend ihre Türen geöffnet. Letzteres wird mit einem Abend über Frauenliteratur seinem Namen gerecht werden. Das Weinmuseum Schloss Rametz und das Touriseum in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff beteiligen sich ebenfalls an der besonderen Aktion.
Logisch ist auch das Peter Mitterhofer Museum in Partschins mit dabei. Sogar mit einer „Theatralischen Weinverkostung“ zu Ehren des Geburtstags des südtiroler Erfinders.
Und das St. Prokulus-Museum in Naturns wird 1500 Jahre Geschichte in seiner Umgebung präsentieren. In Dorf Tirol wird Schloss Tirol seine Herrlichkeiten preisgeben und eine Veranstaltung mit prominenten Gästen zu Ehren des Kunsthistorikers und Denkmalpflegers Probst Josef Weingartner organisieren.
Im Pustertal werden das Stadtmuseum Bruneck, das Museum des Stifts Innichen, die Burg Taufers, das Bergbaumuseum im Kornkasten Steinhaus und das Schaubergwerk Prettau für die lange Nacht der Museen offen stehen. Da bleibt uns nur noch die Wahl!